为什么买的小曲高粱酒回味苦？因为高粱壳里会有大量的单宁,单宁特别容易被带入酒中,会让回味有苦涩味。我们可以长时间保存高粱酒,使酒体更香醇,苦味也会减少。

自己家酿的高粱酒多少度？我们家高粱酒一般度数都在55度°-65度°,控制在度数左右上下,有时候也有70度°掐头去尾,掐的比较早度数就高,剩下的尾酒下次一起蒸馏可以提高酒的度数。

喝酒容易上头怎么回事？现在很多人应酬免不了喝酒,但每次喝酒都上头就很难受。比如这款酒的质量不好，不是纯粮，是酿造，昨天晚上喝太多了等等等等。其实啊，上头是饮酒后出现的头疼、宿醉、疲乏、恶心、极度口渴等感受的总称，我们可以把它理解成一种...